【背徳グルメ】コチュジャンまぜそば｜簡単！油そばレシピ

＼韓国風アレンジ！コチュジャンで作る旨辛まぜそば／

ピリ辛好き必見！韓国料理に欠かせない「コチュジャン」を使ったたままぜそば(油そば)のレシピです。 コチュジャンの甘辛さとコク深い旨味が、麺にしっかり添えてやみつきになる味わいに。 フライパン不要で食べるだけだから、忙しい日のランチや夜食にもぴったり！

⏲️調理時間：10分

【材料】(1人分)

【作り方】

1. たれ●の全ての材料をボールに入れて混ぜる
2. もやしはお湯に茹でて流水で冷やしておく
3. 麺を茹でて流水で冷まして水をきる
4. 皿にもやしを合わせてその上に麺を盛る
5. ④の周りにチャーシュー、長ネギ、フライドオニオン、きざみのりを盛る
6. 麺の上に①をかけて、その上に卵黄を乗せる
7. ⑥を全体的に混ぜて召し上がれ🍳

⭐アレンジアイデア

✅キムチトッピング：酸味と辛味がプラスされてさらに韓国風に！
✅チーズまぜそば：ピザ用チーズやとろけるチーズを続けて、背徳感MAXの濃厚仕上げ。
✅野菜たっぷり：キャベツやニラを加えれば、栄養バランスもよくボリュームUP。
✅白米で追い飯：残ったタレにご飯を入れれば、最後までお楽しみいただけます。